我们一年四季都在做饭的食谱

需要一些晚餐灵感吗?一世’ve got ya.

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有时我纯粹出于自私的原因写一篇文章。这篇文章就是其中之一。我只是认为将我们喜欢的所有食谱记下索引可能很方便,所以下次我们’重新感到无助,我确切知道该去哪里。我想‘为什么不把它变成博客文章呢?‘ – so here you go. I’已将它们分为三类,尽管我们在一年中的不同时间制作了几乎所有这些食谱,但有些食谱在季节上比其他食谱更合适。我想‘Hearty & Warming’那些更适合冬天和‘Lighter & Healthier’夏天,‘Quick & Easy’食谱全年都不错。大多数是素食者–尽管您会注意到我在冬天喜欢炖牛肉(是的,我们有第一个食谱,我建议您在打字时在慢炖锅中烹饪,’驾驶我狂野),它’是一年中唯一的一次’不能抵抗,但大多数食谱都是健康的,可填充的,易于制作的和易于获取的成分。这里没有人手…

爽朗& WARMING

爽朗Beef &甜菜根炖菜by Waitrose& Partners。对我来说,这是终极的安慰食品。我在较慢的温度下烹饪的时间要比给定的烹饪时间更长,或者将所有食物都放到我的慢炖锅中,以便在食用时分解。我们喜欢一些芥末糊和蒸西兰花。在上面放一两个饺子,然后’对我来说只是天堂。我们’自从我们回到伦敦以来,我一直在做这个。

英国广播公司的美味松饼冬炖牛肉。我的意思是,这与上面的做法非常相似,但您最后用松饼/饺子混合馅料烹饪了它,实际上这只是我最好的事情之一’ve ever eaten. It’的巨大。我记得这使整个家庭度过了一个冬天,我姐姐吃完饭后不得不躺在地板上。

杂碎的甜韭菜剩菜馅饼,安娜·琼斯(Anna Jones)。您能告诉我吃晚饭时有什么饺子,松饼,碎肉吗? 我真的,真的。当用完剩饭或冰箱中的任何东西时,这是一个很好的食谱’在转牌上。我倾向于在根蔬菜部分使用红洋葱,胡萝卜和甘薯,在绿色部分使用瑞士甜菜。冰箱里的剩菜也这么好。喝点白葡萄酒了吗?我也喜欢其中的一小部分。

胡桃南瓜&英国广播公司(BBC)美食的Sage通心粉奶酪。当谈到Mac和奶酪时,我是一个真正的晚装爱好者。一世’我不是融化奶酪的最大粉丝,所以我喜欢’滑腻而丰富,不会太粘–你懂?在过去的几年中,我’ve tried 很多 的食谱,但这是我们经常回到的食谱。它可以提供令人难以置信的大量食物,我们最终可以在约8顿晚餐中吃完饭。

Dhal与脆皮红薯,安娜·琼斯(Anna Jones)。我们有时可以每月做一次–我们在家里喜欢它。它’非常容易制作。我们倾向于忽略椰子酸辣酱的原样–只是为了使事情简单–但是我们总是以脆皮土豆为顶,它们很美味。当我们和父母住在一起时,他们对此表示怀疑,但最终 这道菜–最后榨柠檬确实将其带入了一个新的高度。

打火机& HEALTHIER

鳄梨&羽衣甘蓝凯撒沙拉配番薯薯条。一世’m not really a ‘晚餐沙拉‘有点gal,但这在我眼中是值得的。我发现提前做酱汁并准备羽衣甘蓝(去掉茎并准备好,这样就只需要按摩),然后将两者都放在冰箱里是准备的好方法,这样就不会了。’组装时间太长。马克喜欢吃鸡肉,所以我们’我经常把它放在上面,然后放在烤肉鸡的条上’s lovely.

味汉堡配薄荷&BBC Good Food的石榴沙拉。这些汉堡在一起的速度非常快,您可以将它们放在带有一些薯条的面包中,也可以像自制的凉拌卷心菜一样将它们放入。我们’都做到了,而且都是拥有它的好方法。当涉及到素食汉堡/小馅饼风格的东西制作时,我总是喜欢做一些比食谱建议的要多的东西,并将其保存在冰箱中,这样我们便可以随时准备烘烤它们。

BOSH的健康素食汉堡!。我尝试了很多素食汉堡食谱,这些都是迄今为止最好的。好啦’拥有食物处理机是菜谱不可或缺的一部分(尽管我’确保您可以不用一点肘油脂就可以制作出来),但是味道很棒。这些放在奶油蛋卷面包中吗?是的,请。肉饼混合物是如此的好,以至于我最终还是生吃它,只有大约一半使它成为汉堡。

薄荷烤番茄&欧芹蒸粗麦粉,奈杰尔·斯莱特(Nigel Slater)。这是我妈妈之一’最喜欢的晚餐。我几乎把它放在‘Quick & Easy’ category because it’s very much just a ‘将它们全部放入一盘中烤‘食谱,这是我喜欢的食谱,但是它’超级健康,时令番茄吗? ,’香甜可口,非常可爱。如果愿意的话,您可以全年都这样做,但是’夏天特别好吃。

快& EASY

韭葱Carbonara配以蒜蓉面包屑的电磁炉。我真的很想过这个晚餐。什么’不爱吗?韭菜?爱。意大利面?爱。 *大蒜*屑面包屑?哦,我的话。它’只是一种乐趣,而且很容易使它们融为一体。如果您不喜欢,我也很适应’看中面包屑,只想在上面放一小袋帕玛森干酪! 当然(尽​​管我强烈推荐面包屑)。是否要使用其他类型的面食? 是的,为什么不呢? It’在您的武器库中只是一个好人。

烤地瓜&英国广播公司美食的胡萝卜汤。这道菜的确很简单。它’只有六个真正的成分,而你’re like ‘I’m sure this tastes ‘fine’‘, but actually it’s outstanding. Like 从字面上看 我最喜欢的汤,我们也做很多汤。做饭需要一段时间,但是从站起来,切碎和做事的角度来看,’只要几分钟,只要您有某种食物加工者/搅拌器的情况,您就可以’re all good.

莫利·巴兹(Molly Baz)的意大利面食。我问马克,上周他要我为他的生日做饭是这样。五种成分在一起,只需约15分钟即可完成,超级简单的面食。我不得不说我在月球上。它’成为我们家的主食,因为我们经常把所有食材摆在身边(或者只需要取出奶油或柠檬就可以了),一旦您掌握了制作乳化酱的要诀(听起来比硬和硬)它实际上是承诺),它’这是一个容易组装的方便的菜。

红烧鼠尾草,大蒜&洁西卡·艾略特·丹尼森(Jessica Elliot Dennison)的白葡萄酒黄油豆。这些豆。我的意思是,我还是喜欢黄油豆,但我不知道它们能尝到这种味道。我知道’听起来有些随机,但请认真尝试一下。虽然需要一个小时,但味道却像是餐厅自制的食物– which means it’s not really – it is very easy. I’d建议将其与一些烤西兰花或一些蒸的糖豌豆一起食用,并加入一些紧缩的食物。

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