周末帖子49:肉桂周日

这个周末我以为我’d从字面上看,将其混在一起。一世’我经常在Instagram上炫耀我的烘焙产品(ViviannaMakeup,如果您想吃点食物和化妆色情片),你们中的一些人要求将它们泄露到博客上,但是我不知道’想要远离美丽 太多了。 小号 我以为我’d将我最喜欢的东西之一烤入肉桂周日集团–一场厨房马拉松比赛,其目的是制作辛辣的肉桂面包,然后与Philsophy进行同样令人满意的沐浴’的肉桂面包沐浴露,我可以证实两者的气味很像。这个食谱不是’t too tricky – 嘿,如果我能做到,而且结果可食用一半,那么任何人都可以 –但要预留好一个小时左右的时间,然后继续提高GBBO上限。不,不是’在“哲学”瓶前面的配方,无论多么方便’s based on 这个食谱 。 首先配料 …

180毫升牛奶,55克黄油或玛格糖,400克纯面粉,7克干酵母小袋,50克砂糖,1茶匙盐,1茶匙混合香料,60毫升水,1个鸡蛋,220克浅棕色软糖,一大汤匙肉桂,另外115克黄油或玛格酒和80克苏丹娜。制作15个肉桂面包。

首先,将55克黄油和牛奶放入锅中,慢慢加热直至黄油融化。冷却后将面粉,酵母,糖,盐和混合香料收集到一个大碗中–然后加入水,鸡蛋和牛奶/黄油混合物,混合直至’再留有黏稠的面团质地。至目前为止?简单,但是’即将变得混乱。面粉表面,撒出面团,揉约5分钟。您可能需要在这里再撒些面粉,而现在是我开始感觉像杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的时候,然后尝试像这样把面团撒到周围’s a pizza, it’ 不,集中安娜 。一旦它’看起来更光滑,放回碗中,并用湿布覆盖10分钟。

虽然它’s doing whatever it’为此,请在微波炉中将剩余的黄油软化几秒钟,然后加入黑糖,肉桂和苏丹娜,使您的可口肉桂味变淡,并在中间旋转。然后将面团再次移到面粉表面上,展开成尽可能接近矩形的形状,直到达到’大约5-10毫米厚(此瓶非常方便!)。在馅料上铺上一层,然后轻轻地将面团揉成团,直到它像一个大的瑞士卷。切成1英寸的切片,并放入衬有防油纸的烧烤盘中(I’ve发现此方法效果很好),然后再用湿布恢复30分钟。将烤箱预热至190°,然后将其放入约20分钟。让它们冷却(一点点),然后再吃吧!

I’我不确定Paul和Mary Berry将是最大的粉丝,但是他们’对我来说还好。因此,让肉桂节开始吧;一世’m用手抓着肉桂面包开始肉桂香味浴。 郁郁葱葱 .

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