如何准备一周的素食午餐&仅两个小时的晚餐|广告

这里’您的购物清单和逐步食谱

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*这篇文章的特色是Waitrose的广告& Partners

我不得不承认我喜欢在厨房里做三个小时的烹饪。给我一个播客听,或者给我上世纪九十年代的配乐带’是我快乐的地方。但是有时候’只是不可行(而Mark厌倦了听到我炸毁Britney Spears‘你看到了什么(你得到了什么)(一首未公开的歌声!),这是第64次)’s 。准备饭菜的事情是,将所有东西准备好放在第一位感觉有点任务。查找食谱,整理购物清单,制定每日用餐计划,并确定如何最好地同时烹饪所有食物而无需将烟感器关闭三遍。以便’s与这篇文章合作的地方 怀特罗斯& Partners 进来。三顿超级美味的素食餐不仅会在周一至周五为您挑选晚餐,而且还会为您提供午餐 ,打印的PDF购物清单,每日餐饮指南和九步食谱,可在两个小时内准备三道菜。想要看到它的实际效果吗?然后看 今天’ video,或者继续为您阅读‘如此轻松,您可以闭上眼睛‘ instructions…

食谱

I’ve trawled the 怀特罗斯& Partners recipe 用细齿梳梳理的页面,发现三个食谱,我认为一周可以很好地工作’值得午餐和晚餐。它们制作快捷,容易,而有些则营养丰富且挤满了蔬菜,其中一种是终极的冬季保暖舒适食品 装订,这正是我希望平衡每周菜单的方式。所以在这里’s what we’re working with:

怀特罗斯&合作伙伴黑豆辣椒 –这是这里为期一周的饭菜准备的骨干。食谱可做成四份,但只要加倍就可以’再用它做八餐’非常适合在午餐和晚餐时用餐;如果需要的话,易于储存并且易于在微波炉中加热。一世’我加了两包全麦大米和一条面包 怀特罗斯&合作伙伴第一酵母 (也就是科茨沃尔德的希普顿磨坊生产的用面粉制成的最天堂的面包)到购物清单中都有’如果您想在一晚内制作墨西哥卷饼,或者只是加入一些酸奶油和鳄梨以增强风味,那就没什么可阻止您走上玉米饼了。

怀特罗斯&合作伙伴烤胡桃木& Cheese –哦,我的话。这道菜基本上是我的梦想。奶油又丰富又美味,我必须阻止自己直接从盘子里冷吃。午餐我’d只需一份’自己的,但是我晚餐’ve在列表中添加了冷冻豌豆或小pois,为您的用餐增添了一点绿意。我也喜欢加醋的蔬菜沙拉,如果您给盘子加些酸的话’d那样增加蔬菜摄入量。

怀特罗斯&合作伙伴番茄,红辣椒&哈里萨酸奶地瓜汤 –自制汤只是 上乘的选择,尤其是午餐时间,这有点烟熏,有点辣和 很多 美味的。汤很容易在午餐时投入工作,并且可以以最少的大惊小怪地快速加热,如果您准备了烤面包机,那么我建议您将包中的一小块或两块酸面团烤干,再加一点脆脆性吃午饭

用餐计划

以上食谱可产生20顿饭(如果 您将辣椒食谱加倍),这样’足以将两个人分出去吃五天的午餐和晚餐。一世’在这里给出了我如何分解’d将它们全部放在一起:

星期一午餐 – Soup with bread – 星期一晚餐 – Chilli with rice 

星期二午餐 – Mac & cheese – 星期二晚餐 – Chilli with bread 

星期三午餐 – Soup with bread – 周三晚餐 – Mac & cheese with peas 

星期四午餐 – Chilli with bread – 星期四晚餐 – Mac & cheese with peas 

星期五午餐 – Soup with bread – 星期五晚餐 – Chilli with rice 

在你开始之前

好的,这里’开始餐前需要的东西。首先,你’打算去你的食品店,无论那’亲自或在线访问 waitrose.com。但是要牵着马放下笔和纸,因为我’为您完成了工作。下载您的购物清单 这里,其中包含午餐和晚餐所需的一切–以及我之前提到的附带方面–周一至周五。 当您得到黑turtle豆时,切记在使用前至少将它们浸泡在水中12个小时。然后你’re ready to start…

一步一步三合一食谱

1.将烤箱预热至200°C,加气标记6.排干500克黑turtle豆,放入所需的辣椒’浸泡一整夜,放在大锅里。盖上水,煮沸并煮30分钟。 

2.将一汤圆切碎的地瓜放入一个大烤罐中,并切碎约4粒辣椒,2片红洋葱,300克西红柿(保持整个!),3瓣整个蒜瓣和1粒去籽切碎的辣椒;季节和橄榄油拌匀。然后将Mac和奶酪放入烤盘中,撒在大蒜和鼠尾草上,撒上4汤匙油。将两个托盘的内容物烤30分钟。

3.同时,在沸水中煮225克通心粉8–10分钟,直到嫩。沥干水分,放在一旁。

4.排干豆子,放在一旁,冲洗锅,然后重新加热。在锅中加热1汤匙油,将2个切碎的洋葱和4个切碎的大蒜丁香煮5-10分钟,直到辣椒变软并变成金黄色。加入2汤匙辣椒和橙酱,2汤匙热熏辣椒粉和1汤匙肉桂粉,再煮2分钟。放入2罐切碎的西红柿,4股迷迭香和1升蔬菜汤搅拌,煮沸。将豆子放回锅中。再煮45分钟左右。 

5.对于Mac和奶酪,在新锅中融化40克黄油,然后搅拌40克普通面粉。从火上移开,并逐渐搅拌入600ml半脱脂牛奶中,制成光滑的酱汁。返回加热并继续搅拌,直到煮沸为止。减少热量,小火煮2分钟。从火上移开酱汁,然后将175克磨碎的特制切达干酪搅拌三分之二。 

6.将烤架预热至很高。将通心粉搅拌到奶酪酱中,然后小心地将其折叠在南瓜中,注意不要弄碎。将混合物倒入耐高温盘中,然后撒在其余的奶酪上。放在烤架下面3–5分钟,直到冒泡。 Mac和奶酪可以立即食用/储存。 完成! 

7.对于汤,将烤罐中的内容物转移到装有800毫升蔬菜汤的大锅中,煮沸,然后减少热量,小火煮5分钟,直到红薯煮熟。加入1茶匙甜熏辣椒粉(或热辣椒粉,如果您更喜欢加热!)并调味。使用木棍或水罐搅拌器搅拌直到光滑。

8.对于汤的浇头,切碎1汤匙细香葱,然后放入冰箱,将2汤匙红宝石玫瑰哈里萨酱与4汤匙希腊酸奶混合,并放在密封的容器中直至准备好食用。汤可以立即食用/储存。 完成X 2! 

9.在烹饪的最后20分钟内,向辣椒中加入400克切成丁的南瓜,直到豆变得非常嫩并且辣椒变稠为止。倒入4茶匙苹果醋,再煮3分钟。辣椒现在可以食用/储藏了。 完成X 3!  

的照片 马克·牛顿

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